{"product_id":"kapya-biber-kurusu","title":"Kapya Biber Kurusu","description":"\u003cp\u003eMevsiminde yetişen kırmızı kapya biberlerin içleri temizlenip ipe dizilerek güneşte kurutulmasıyla hazırlanan; yoğun biber aroması, doğal kırmızı rengi ve tatlı lezzetiyle geleneksel mutfağın sevilen kuruluklarından biri.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKapya Biber Kurusu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSizin için seçtiğimiz Kapya Biber Kurusu, mevsiminde yetişen etli kırmızı kapya biberlerin içleri temizlendikten sonra ipe dizilerek güneşte kurutulmasıyla hazırlanır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGüneşte kurutma, kapya biberin kendine özgü tatlı biber lezzetini ve aromasını yoğunlaştırır. Kurutulduğunda aldığı koyu kırmızı tonları ve belirgin biber kokusuyla özellikle dolma tariflerinde kullanılan geleneksel kışlık ürünlerden biridir. Dolmanın yanı sıra güveç, sulu yemek, kavurma ve farklı yöresel tariflerde de değerlendirilebilir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoruyucu, renklendirici ve katkı maddesi içermez. İçeriği yalnızca kurutulmuş kapya biberdir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİpe dizili geleneksel formuyla sunulan bir bağda yaklaşık 45–50 adet kuru kapya biber bulunur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKullanım Önerisi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDolma hazırlarken kapya biberleri kaynar veya sıcak suda kısa süre bekleterek yumuşatın. Süzdükten sonra pirinçli, bulgurlu, kıymalı veya zeytinyağlı iç harçlarla doldurup pişirebilirsiniz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDolma dışında doğranarak veya ufalanarak güveçlere, sulu yemeklere, kavurmalara, çorbalara ve soslara eklenebilir. Kısa süre suda yumuşatıldıktan sonra zeytinyağında çevrilerek kahvaltılık ve meze tariflerinde de değerlendirilebilir.\u003c\/p\u003e","brand":"Terranevidi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67604129382719,"sku":"TN-KSB-008","price":259.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/9716\/3583\/files\/tn-dried-kapya-biber-kurusu-v1.jpg?v=1790699847","url":"https:\/\/terranevidi.com\/products\/kapya-biber-kurusu","provider":"Terra Nevidi","version":"1.0","type":"link"}