İlk Sıkım Filtresiz Naturel Sızma Zeytinyağı (Extra Virgin) 1 Lt Cam Şişe

Filtresiz erken hasat yağımız, hasadın ilk günlerinde elde edilen ve herhangi bir filtre işleminden geçirmeden zeytinin doğal tortu ve posalarını içinde barındıracak şekilde tanklarda dinlendirdiğimiz sınırlı üretim bir üründür. Daha yoğun aroması ve doğal yapısıyla gerçek zeytinyağı deneyimini en saf haliyle sunar. Çağla badem, taze çimen ve yeşil yaprak notalarıyla öne çıkan bu özel yağ, özellikle yoğun ve karakterli zeytinyağlarını tercih edenler için benzersiz bir lezzet sunar.

Ege'nin zeytin kültürünün doğal bir yansıması olan filtresiz erken hasat natürel sızma yağımız Memecik ve Gemlik çeşitlerinin birlikte sıkılmasıyla elde edilir. Aydın/Didim yöresinin zeytinleri, en lezzetli olduğu, renginin yeşilden alaca mora dönmeye başladığı yarı olgun dönemde yere temas ettirilmeden toplanır ve hava alabileceği delikli kasalara konulur. Özenle toplanmış olan zeytinlerimiz aynı gün 6 saat içinde 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle sıkılır. Bu hassas süreç sayesinde zeytinde oluşabilecek kararma, kızışma gibi olumsuzluklar engellenir, doğal aroması ve düşük asit dengesi korunur.

Erken hasat natürel sızma zeytinyağımız, kontinü sistem kullanılarak, modern ve hijyenik bir ortamda el değmeden, minimum oksijen teması ile butik üretim standartlarında üretilmektedir. Özel krom tanklarda ışık ve hava ile temas etmeden muhafaza edilmektedir. Şişede veya tenekede bekletilmeden siparişinize özel olarak dolum yapılarak hazırlanır. Bu sayede tazeliğini koruyarak canlı aroması ve dengeli lezzetiyle sofralarınıza tazelik katar.