Naturel Sızma Zeytinyağı (Extra Virgin) 1 Lt Cam Şişe

Ege'nin zeytin kültürünün doğal bir yansıması olan saf natürel sızma yağımız Memecik ve Gemlik çeşitlerinin birlikte sıkılmasıyla elde edilir. Aydın/Didim yöresinin zeytinleri, en lezzetli olduğu, renginin yeşilden alaca mora dönmeye başladığı yarı olgun dönemde yere temas ettirilmeden toplanır ve hava alabileceği delikli kasalara konulur. Özenle toplanmış olan zeytinlerimiz aynı gün 6 saat içinde 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle sıkılır. Bu hassas süreç sayesinde zeytinde oluşabilecek kararma, kızışma gibi olumsuzluklar engellenir, doğal aroması ve düşük asit dengesi korunur.

Bölgenin doğal çeşitliliğini yansıtan bu özel harman, dengeli aroması ve karakteristik yapısıyla öne çıkar. Memecik'in karakteri ve Gemlik'in yumuşaklığı bu yağda buluşur. Her yudumda Ege zeytinlerinin uyumunu hissedersiniz. Zeytinin kendine has doğal aroması olan badem ve taze çimen notalarının hissedildiği dengeli ve meyvemsi bir tat profili sunar.

Saf natürel sızma zeytinyağımız, kontinü sistem kullanılarak, modern ve hijyenik bir ortamda el değmeden, minimum oksijen teması ile butik üretim standartlarında üretilmektedir. Özel krom tanklarda ışık ve hava ile temas etmeden muhafaza edilmektedir. Şişede veya tenekede bekletilmeden siparişinize özel olarak dolum yapılarak hazırlanır. Bu sayede tazeliğini koruyarak canlı aroması ve dengeli lezzetiyle sofralarınıza tazelik katar.

Düşük oleik asit değerine sahip olan katkısız saf natürel sızma zeytinyağımız Türk Gıda Kodeksi'nin ilgili tebliğine uygundur. Orta yoğunluktaki polifenol içeriği ve zengin lezzetiyle, yemeklerinize zarif bir dokunuş katar. Salatalarda, mezelerde, sıcak ve soğuk yemeklerde mükemmel bir uyum sağlar.