✦ Avantajlı FiyatSOFRANIZA BİR GÜZELLİK
Tarhanalar
3 ürün
TERRA NEVİDİ REHBERİ
Geleneksel tarhana çeşitleri nelerdir?
Tarhana; tahıl, yoğurt ve yöreye göre değişen malzemelerin fermente edilip kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir gıdadır. Toz, sıkma ve cips biçimleri farklı kullanım deneyimleri sunar.
Nasıl seçiyoruz?
Uşak toz tarhanası ile Kahramanmaraş sıkma tarhanası ve tarhana cipsini yöresel doku, ekşilik ve aroma özellikleriyle değerlendiriyoruz.
Sofrada kullanım
Toz tarhana çorba için; sıkma tarhana ıslatılarak çorba veya yöresel tariflerde; tarhana cipsi ise atıştırmalık olarak kullanılabilir.
Sık sorulan sorular
Tarhana neden ekşi olur? +
Tarhananın karakteristik ekşiliği fermantasyon sürecinden gelir. Ekşilik düzeyi kullanılan malzemeye, yöresel tarife ve fermantasyon süresine göre değişebilir.
Ürünler nasıl saklanmalıdır? +
Her ürünün saklama koşulu farklıdır. Ambalaj ve ürün sayfasındaki açıklamaları izleyin; kapağı açılan ürünleri belirtilen koşullarda muhafaza edin.